Ladies finger ( भिन्डी )
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Lady’s finger, also known as okra or bhindi, is a green, pod-shaped vegetable commonly used in cooking. It has a mild flavor, slightly slimy texture when cooked, and is rich in vitamins, fiber, and antioxidants. Okra is popular in various cuisines, including Indian, Middle Eastern, and Southern U.S. dishes.
लेडीज फिंगर, जिसे भिंडी या ओकरा भी कहा जाता है, एक हरे रंग की, लंबी और पतली सब्जी है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। इसका स्वाद हल्का होता है और पकने पर इसमें थोड़ी चिकनाई आती है। भिंडी विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और यह भारतीय, मध्य-पूर्वी और दक्षिणी अमेरिकी व्यंजनों में लोकप्रिय है।
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